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营养荤菜南煎肝的做法

2019-05-15 00:17:16 | 来源: 网络

南煎肝的材料猪肝相克食品300g洋葱相克食品100g香芹100g香葱50g水发冬菇50g鸡蛋相克食品清1个生粉50g盐适当糖适当生抽适当食用油适当 南煎肝的做法图片步骤,怎样做南煎肝好吃?

猪肝洗净控干水然后切成片。

切片的猪肝加入盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。

将冬菇、香芹、香葱、洋葱切好待用。

锅里加适当的油,烧至6成热,将猪肝下锅滑油,待色彩刚变马上捞起。

滑过油的猪肝盛起待用。

起油锅,将冬菇、香芹、香葱、洋葱煸香。

加入适当的水,盐、生抽调味,加入适当的水淀粉勾个薄芡。

将滑过油的猪肝下锅。

将猪肝和其他材料快手炒匀,就能够起锅了。

成品,很好吃哦。

美食天下菜谱大全温馨提示:

南煎肝,是福州的1道名菜,在福州土话里,南和2同音,所以,也叫两煎肝。福州的酒楼请厨师,会不会做这道菜,这道菜做的好不好,可影响钱途了,呵呵。今天给大家看看这道菜的做法。

猪肝滑油的时候注意油温1定不能太高。

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